En bio comme en conventionnel, les modifications des exigences liées à la production nous obligent à repenser nos façons de produire. Les « bonnes pratiques agronomiques » évoluent-elles dans ce contexte de changement ? Ou alors de nouvelles techniques sont-elles à mettre en place ? Avec ses deux Ferme-Ecole de Grangeneuve et de Sorens, Grangeneuve suit de près ces évolutions et leurs conséquences sur le terrain pour les praticiens.
Cette année, Grangeneuve va présenter et discuter avec les participants différentes facettes d’évolution de la gestion de son exploitation laitière dans la pratique, ceci dans le contexte de la production biologique sur la Ferme-Ecole Bio de Sorens
5 thématiques principales seront présentées sous forme d’ateliers, ceci avec pour objectif de favoriser l’échange entre les participants directement sur le terrain :
1) Fumure et qualité des herbages : Grangeneuve s’est penché ces dernières années sur l’évolution de la qualité des herbages dans le contexte de pâture intégrale de la Ferme-Ecole bio de Sorens. Le constat a été qu’il était nécessaire d’adapter la gestion de la fumure. Il nouss paraît intéressant de thématiser ces adaptations et de discuter avec les participants de leurs propres expériences.
© Sébastien Marchand