Afin de relancer l’économie suite à la crise du coronavirus, le canton de Fribourg a mis en place un plan de relance qui comprend entre autres une mesure en faveur de la production laitière.

La demande de produits agricoles est actuellement très élevée. Quelles sont les exigences légales pour la vente en libre-service ?

Le biochar – autrement dit charbon végétal - est un sujet brûlant propulsé sur le devant de la scène en ce moment, avec à la clé de gros enjeux en terme de captage du CO2. Des bénéfices sont également attendus sur la fertilité des sols, mais il convient de rester prudent.

Les coûts de mécanisation représentent un poids important dans la production laitière, mais comment évoluent-ils en fonction des quantités produites ? L’étude des données comptables 2019 nous fournit des premiers éléments de réponse.

Depuis un peu plus de 20 ans, l’agriculture vit une profonde mutation structurelle. Un certain nombre d’exploitations agricoles se retrouvent ainsi sous une pression grandissante, avec des répercussions négatives tant au niveau financier qu’au niveau de la qualité de vie des membres la famille.