Source : Grangeneuve
Privilégier les prairies
Les prairies pluriannuelles sont les plus aptes à utiliser l’azote excédentaire grâce à leur végétation permanente et à leur système racinaire dense. Les prairies sont donc toujours à privilégier pour des épandages tardifs de lisier. Les grandes cultures absorbent très peu d’azote en automne. Le blé d’hiver et l’orge d’hiver absorbent environ 20 kgN / ha en automne, selon la date de semis et leur développement. L’azote naturellement présent dans le sol suffit généralement à couvrir ce besoin et aucun apport supplémentaire n’est nécessaire. En revanche, un apport de lisier peut s’avérer utile lorsque de grandes quantités de paille sont incorporées (maïs grain, paille de céréales), afin de favoriser la décomposition et d’éviter un blocage de l’azote.
Viser une bonne efficacité de l’azote
En Suisse, les engrais de ferme jouent un rôle central et couvrent 70 % de l’azote utilisé en production végétale. Il est essentiel d’utiliser ces engrais de manière efficace, afin d’augmenter les rendements, de ménager le porte-monnaie et de préserver l’environnement. Les engrais de ferme doivent être épandus dès le départ de la végétation. Les installations de stockage devraient être entièrement vidées au moment du semis du maïs ou après la premiere coupe des prairies. Jusqu’à l’automne, elles doivent être régulièrement vidées, afin d’éviter de se retrouver en octobre avec de grandes quantités d’engrais de ferme à épandre.
L’azote épandu doit être absorbé par les plantes. S’il ne l’est pas, il finit sous forme de nitrates dans les eaux souterraines, de protoxyde d’azote (puissant gaz à effet de serre) dans l’atmosphère ou d’ammoniac (fertilisation non souhaitée, particules fines) dans l’environnement. La production d’engrais azotés minéraux est extrêmement énergivore et pèse lourdement sur le bilan CO2 des exploitations agricoles suisses. L’utilisation ciblée d’engrais de ferme permet d’économiser des quantités significatives d’engrais azotés minéraux. Tenez compte de la valeur des engrais de ferme dans votre planification de la fumure ou contactez-nous si vous souhaitez examiner votre situation de plus près.