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Choix des mélanges pour prairies temporaires en conditions chaudes et sèches

4 août 2022
L’année 2021 humide pourrait faire oublier les années plus chaudes et sèches et les difficultés d’y produire de l’herbe et des fourrages. Dans ce but, Grangeneuve essaye de mieux appréhender des cultures alternatives, comme le sorgho, le millet, la betterave fourragère estivale, le moha ou le teff, voire les céréales immatures.

Certes dans les prairies, il y a la luzerne, pleine de qualités connues. Mais il faut également prospecter d’autres pistes car elle n’est pas facile à pâturer ou à conserver : des espèces herbagères tolérantes, il y en a, certes ni très développées, ni répandues comme la fétuque élevée, les bromes, le lotier, le plantain lancéolé, la chicorée. Chacune d’elles a bien des qualités, mais également quelques défauts.

Par exemple, il existe des variétés de fétuque élevée qui ne sont pas du tout broutées par les animaux, contrairement à d’autres : il vaut mieux les connaître. Le lotier a des tannins améliorant la valorisation des protéines lors de la digestion.

Dans les années à venir, n’aurons-nous que cette perspective de prairie brûlée et desséchée lors des étés chauds et secs, ou bien y a-t-il des alternatives? © Grangeneuve

Le plantain lancéolé a des caractéristiques qui freineraient le lessivage des nitrates. Pour mieux les connaître, nous avons semé ces espèces dans diverses parcelles d’essai et sous différentes conditions. Le jeudi 7 juillet, nous avons présenté ces parcelles d’essais et abordé l’avenir de la production herbagère temporaire dans des conditions plus chaudes et sèches.

Rainer Frick d’Agroscope a présenté la démarche des mélanges certifiés ADCF. Amarante Vitra du FiBL a expliqué le comportement des prairies en conditions de stress climatique. Et les représentants des firmes de semences ont complété le tableau pour présenter leur stratégie.
Pierre Aeby, collaborateur scientifique à la production animale

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