La confiture est un produit très populaire dans la commercialisation en vente directe des paysannes.
Les personnes qui produisent de la confiture ou gelée pour la vente, doivent répondre aux exigences légales définies par l’Ordonnance du DFI sur les fruits, les légumes, les confitures et produits similaires.
Pour plus d’informations, consultez la feuille d’information "confiture, gelées et pâtes à tartiner aux fruits" élaborée par le Groupe intercantonal vente directe.
© Natalie Rhea Riggs