Einschnittige Sorghumhirse

Ist die Sorghumhirse eine Futteralternative in Gebieten, die von Einschränkungen durch den Maiswurzelbohrer betroffen sind und es hohen Wildschweindruck als auch trockene Sommer gibt?

Es gibt verschiedene Arten von Sorghum. Im Gegensatz zu den geläufigen mehrschnitt Sorten ist Einschnittsorghum, für eine einzige Verwendung entweder in Form von Körnern oder als ganze Pflanze bestimmt. Es eignet sich gut als Tierfutter, können aber auch für die menschliche Ernährung verwendet werden.

Die Einschnittsorten können in zwei Kategorien unterteilt werden: Zuckerhirse und Körnerhirse. Die Zuckerhirse bildet nur kleine Rispen, liefert aber sehr hohe Erträge. Die Körnerhirsen wachsen weniger hoch, haben aber grosse Rispen und höhere Energiewerte. Die Klassifizierung ist in Wirklichkeit komplexer, aber es gibt eine klare Zweiteilung zwischen ertragreichen Sorten und Sorten mit höheren Gehalten.

Sorghum ist in mehrfacher Hinsicht interessant. Es verträgt trockene
und heisse Bedingungen besser als Mais. Es kann in Gebieten, die von Wurzelbohrerbeschränkungen betroffen sind, nach Mais ausgesät werden, ohne dass die Gefahr besteht, dass das Insekt seinen Zyklus abschliessen kann.

Es wird auch als Alternative zu Mais in bestimmten Regionen angebaut, in denen der Druck durch Wildschweine zu hoch ist. Ausserdem scheint es weniger empfindlich auf Schäden durch Krähen und andere Vögel zu reagieren.

Agroscope hat eine Karte der Schweizer Ackerflächen erstellt, die sich für den Anbau von Silagesorghum und Körnersorghum unter Berücksichtigung ihres thermischen Bedarfs eignen. Diese Studie (siehe Link: Sorghum: Wo kann diese gut an Trockenheit angepasste Pflanze in der Schweiz angebaut werden? - Agrarforschung Schweiz) zeigte, dass nahezu alle derzeit verfügbaren Ackerflächen für Silagesorghum geeignet wären. Nach ihren Schätzungen würde die Erntefähigkeit fast jedes Jahr zwischen Mitte August und Ende September erreicht sein.

Zwei Jahre lang wurden in Grangeneuve Versuche durchgeführt, um die Milchergebnisse von zwei Gruppen von Kühen zu vergleichen: die erste mit einer einschnitt-Sorghum-Ration und die zweite mit einer Maisration, die beide grün im Stall verfüttert wurden. Futteranalysen zeigten für Sorghum einen geringeren Energiegehalt und etwas höhere Proteinwerte als Mais.

Für den Versuch wurde ein Körnersorghum gewählt, um eine ausreichende Qualität für die Fütterung von Milchkühen zu gewährleisten. Die Erträge waren niedrig (mehr als halb so hoch wie bei Mais), aber die Bedingungen im Frühjahr 2024 waren für Sorghum ungünstig. Sein Vorteil ist sicherlich, dass er heißen und trockenen Sommern besser standhält, aber zu Beginn der Vegetation einen höheren Wärmebedarf hat.

Bei der Aussaatdichte sollten zwischen 180’000 und 210’000 Körner / m2 liegen. Die Empfehlungen sind oft höher, aber eine zu dichte Aussaat erhöht das Risiko einer Lagerung erheblich. Schliesslich sollten Sie mit einem Verlust beim Auflaufen rechnen, der recht gross sein kann (10 - 20 %). Die Aussaat erfolgt ab Mitte Mai in einem etwa 12° C warmen Boden.