Resilienz ist gefragt!

Wirtschaftlich nachhaltig: Die landwirtschaftliche Produktion, und insbesondere jene von Lebensmitteln, muss sich buchstäblich auszahlen! Dazu sind eine starke Marktposition und insbesondere verlässliche Marktpartner von Bedeutung. Eine solide strategische Ausrichtung des Betriebs sowie eine gute Aus- und konstante Weiterbildung sind wichtige Hebel. Der vom Bundesrat im März verabschiedete Bericht über die Einkommen in der Landwirtschaft hat unter anderem ergeben, dass (auch) in der Landwirtschaft eine gute Ausbildung in direktem Verhältnis zu einem guten Einkommen steht. Die ILFD hat insbesondere den Milchmarkt näher beleuchtet (Seite 31).

Ökologisch nachhaltig: Wir alle stehen in der Pflicht, sorgfältig mit den natürlichen Ressourcen umzugehen. Der Kanton Freiburg hat dazu diverse Aktionspläne verabschiedet, mit denen Massnahmen in den Bereichen Bodenschutz, Biodiversität, Klima etc. gefördert werden.
Dies alles soll erlauben, dass die Freiburger Landwirtschaft so produziert, dass auch die nachfolgenden Generationen ein Auskommen haben.

Resilient zu sein, bedeutet zusätzlich die Fähigkeit, mit Extremereignissen umgehen zu können, die mit dem Klimawandel unweigerlich vermehrt auftreten werden. Ein sorgfältiger Umgang mit dem Boden hat hier mindestens die gleiche Bedeutung wie Ernteversicherungen oder eine diversifizierte Produktion. Von zentraler Bedeutung ist auch die gezielte Investition in die Infrastrukturen, etwa die Bewässerung (Seite 52).